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端午味道 童年记忆里挥之不去的情怀

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  邵阳新闻在线讯(记者林森实习生周毅欣)“端午临中夏,时清日复长。”端午作为中华民族的传统节日,至今已有数千年的历史。吃粽子、挂蒲叶、赛龙舟……与端午紧密相连的传统习俗有很多,对很多人来说,端午味道就是童年记忆里挥之不去的情怀。

  资江之上,百舸争流

  龙舟是北塔区田江乡苗儿村的一张名片,这个依傍资江的村庄世世代代传承着赛龙舟的传统。在市里举办的龙舟大赛上,苗儿村也屡创佳绩。对71岁的陈金玉来说,龙舟便是他最鲜活的端午印象。

  陈金玉划龙舟已经有46年的历史,但是看赛龙舟却是从他牙牙学语时就有的习惯。提起龙舟,陈金玉便打开了话匣子。他回忆,最初的时候由于没有专业的龙舟,大家都是用运蔬菜肥料的小木船划,一条船能坐20来人,邻近的几个村子还经常在资江上“以龙舟会友”,自发组织起龙舟赛。每逢赛事,资江边便会显得格外热闹,舵手们“一二加油,一二加油”地喊着口号,江边的“亲友团”加油呐喊声此起彼伏。场面最盛大时,江上形成了“百舸争流”的情形,十分壮观。

  2009年,村里修建了1间70余平方米的房屋专门存放龙舟,这让身为村里龙舟协会老会长的陈金玉很开心。6月1日,陈金玉说:“前年端午,我们村还和小江湖社区、洋溪桥村赛了一回。端午节如果不赛龙舟,总感觉少了些什么。希望这几年各种龙舟赛能多举办,让我这个老‘多面手’也能有发挥余热的机会!”

  洗“百叶澡”,祛病消灾

  80后的贺斯劢,端午节的记忆总和外婆有关。自诩“半个留守儿童”的他,小时候跟着外婆在邵东的一个小村子里长大,端午节最深刻的记忆就是要洗外婆亲手炮制的“百叶澡”。

  贺斯劢回忆,那时每到端午节,外婆很早就会出门收集艾叶、栾树叶以及各种他说不上名字的叶子。背回满满一筐枝叶后,外婆便架起锅子,生起大火,用几个小时的时间熬制一锅深褐色的“百叶水”。待水温适宜后,外婆就会招呼家里的每个孩子按从小到大的顺序,排队洗“百叶澡”。外婆说,洗的时间越久,对皮肤就会越好,祛病消灾的效果就越强。

  上中学后,贺斯劢便不再和外婆一起住,端午节洗“百叶澡”的传统也就成为了遥远的记忆。但贺斯劢说,满溢着树叶味清香的“百叶水”和有着慈祥笑容的外婆,都是童年端午最美的风景。

  粽香浓浓,回味悠长

  和母亲一起包粽子,是70后的赵英端午节最深刻的记忆。从10来岁开始,赵英就是母亲包粽子的“小帮手”,有棱有角的三角棕串起了童年的很多美好。

  包粽子的第一要义是选新鲜粽叶,赵英小时候会细心地帮母亲洗干净每片粽叶。选两片洗净的粽叶,将粽叶合在一起折成漏斗的形状,往里面倒上糯米,佐以红豆、肉等材料,再用多出来的粽叶“封口”。之后,便进入最关键的缠线环节,这也是赵英学的最久的一道工序,线如果绕不紧,煮粽子的时候,粽子便会散掉。粽子包好后就可以入鼎锅了,煮粽子一般是在晚上进行,用猛火烧几个小时后再改用小火煮,浓厚的粽子香味飘满整间屋子,第二天早晨一睁眼,赵英便能吃到美味的粽子早餐。

  如今,赵英已经定居在城市,两个孩子也已经上中学,但赵英已经好多年没有在端午动手包过粽子,一方面是场地和条件限制,另一方面是各种真空包口味丰富的粽子似乎更受小孩欢迎。但浓郁的粽叶香、和母亲一起包粽子的片段,却一直印刻在赵英的脑海中。

作者:记者 林森 实习生 周毅欣
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