带“洞洞”的鱼肉。
邵阳新闻在线讯(邵阳日报记者 袁光宇 实习生 梅慧琳)“鲜鱼身上出现这种小窟窿,单从图片上分析,只能怀疑是由寄生虫锚头蚤引起的发炎性腐烂,煮熟后不会传染人,但从卫生的角度考虑,建议不要食用。”7月7日,邵阳市畜牧水产局多位水产专家在“会诊”后一致认为。
6月30日9时许,家住邵水西路的卢先生在家清洗早晨买回来的草鱼时,发现鱼尾里有很多红色的血丝,打过鳞的鱼肉上不但有十多处小洞,还有很多不明稠状物在上面,并散发着一股臭味。
当天8时左右,卢先生来到戴家坪菜市场,看到菜市场的鱼儿欢蹦乱跳,就买了一条草鱼。买的时候,鱼还是很生猛的,于是当场让老板把鱼杀了并切成块,可是回家清理鱼时突然闻到一股臭味,仔细检查后发现了异状。卢先生说,自己以前经常在这买鱼,第一次出现这种情况,“我不知道鱼肉里面的粘稠物是什么,能不能吃,担心以后还会遇到这种情况。”
“我们一年四季在这里批发鲜鱼,时不时会遇到鱼身上长有小洞的情况,但我们也不知道是怎么回事,反正鱼卖出去之后没听说过发生什么事故。”7月1日下午,正在江北蔬菜水果批发大市场负责批发鲜鱼的周师傅说。
7月6日,市畜牧水产局多位水产专家通过认真阅读相关文字和图片,最终给出了对待这种“问题鱼”的答案。“锚头蚤凶猛贪食,雌性锚头蚤喜欢寄生到鱼身上,虫的头部钻到鱼体肌肉里,用口器吸取血液,也噬食鳞片和肌肉,寄生处往往会出现不规整的深孔。我市在防治锚头蚤方面已取得重大突破,发生这种疾病的鱼儿应该来自外地。”市畜牧水产局一位专家介绍。
