邵阳日报·邵阳新闻在线讯（记者 朱大建 通讯员 李豪 郑青）12月30日，“2025年生态酿酒湖南省现代产业学院暨湘窖酒业创新联合体工作年会”在湘窖洞藏酒庄举行。本次年会以“科技赋能生态酿造·创新驱动四链融合”为主题，汇聚政、产、学、研多方力量，共商湘酒产业高质量发展大计。

生态酿酒湖南省现代产业学院由邵阳学院与湘窖酒业有限公司于2023年联合创建，并于同年成功获批第三批“湖南省现代产业学院”。产业学院聚焦绿色酿造、循环经济等关键领域，推动产学研深度融合，为湘酒品牌高端化、智能化、绿色化转型提供精准支持，围绕产业链、教育链、创新链、人才链深度融合，培养高素质专业人才，驱动产业创新升级。

2025年，生态酿酒湖南省现代产业学院产教融合成果丰硕。在人才培养上，学院与湘窖酒业深入合作，通过“打造一流班组长”“五星通关”等项目，构建“线上+线下”混合教学模式，着力培养理论扎实、技能精湛的复合型人才。在创新攻关上，依托创新联合体，校企协同效应显著。2024-2025周期，湘窖酱酒优质率同比提升四个百分点；高温曲优质品率较去年提升3.9%。获得发明专利授权1项，多项专利进入审查阶段。这些突破离不开与湖南大学、邵阳学院、贵州珍酒等单位的协同研发。会上，刘维平等企业技术骨干被授予“优秀校外指导教师”称号。湘窖酒业副总杨陶获评“芙蓉计划科技创新类青年人才”，邵阳学院余有贵教授获聘为其带培导师，并举行了简约庄重的拜师仪式。

近两年，该院立项国家级，省级科研项目多项；实现发明专利转让7项，签订横向项目8项；指导学生获省级以上学科竞赛奖项41项，充分体现了"产学研用"的良性循环。

湘窖酒业现已发展成为珍酒李渡集团旗下重要成员，是湖南唯一实现浓、酱、兼“一树三花”格局的企业。多年来，企业秉持匠心，绿色发展，荣获“国家绿色工厂”“湖南省省长质量奖”等多项荣誉。

提升湘窖酱酒品质是该院核心目标之一，各方将围绕“基于酿酒功能菌及机压高温曲的酱酒品质提升”等项目持续开展联合技术攻关。湘窖酒业总经理万康表示，湘窖酒业将继续深化与邵阳学院等高校的合作，动态优化课程，共建实训基地，并聚焦风味品质提升、绿色低碳酿造等方向开展联合技术攻关，加速成果转化，完善协同机制，共同构建更具竞争力的湘酒产业创新生态，为湖南省发展战略贡献产业力量。