2026年的新风吹拂武冈大地，处处可闻卤香。国家级农业产业化龙头企业乡乡嘴食品公司的车间里，工人正在加紧生产，备战年货市场；西直街以首届非遗年为主题的系列传统民俗活动吸引人流如潮，为“金福元卤菜”等特色门店带来了新年开门红……

        武冈被誉为“中国卤菜之都”，传承千年、风味独特的卤制品早已融入百姓烟火日常，成为县域经济高质量发展的强劲推手。继2022年至2024年连续三年获评省县域经济先进县市后，“武冈市‘四化’聚链集群打造百亿级产业”作为2025年度省政府推动高质量发展综合督查发现的典型经验做法获通报表扬。

        强化党建引领，在高效推进上攻坚突破

        武冈市委把党建引领作为产业发展的“红色引擎”。2025年5月，武冈市成立了卤制品产业链群党工委，市委书记任党工委书记，选派正科级干部任“链主”企业第一书记，组建工作专班，集中攻坚产业链群建设。这一举措打破条块分割，变“企业找部门”为“党工委统资源”，实现从“政出多门”到“大合唱”的根本性转变。

        卤制品产业链群党工委制定“1718”发展战略，锚定建成千亿级国家特色产业集群这一目标，突出党建引领这一龙头，实施7大工程，实现8个成效，推动卤制品从地域特色向全国品牌跨越。通过全产业链发展，直接带动5万余人就业，间接辐射从业人员22万人，形成“卤菜兴、百业旺”的共富格局。

        “我们立足‘政策宣传员、困难协调员、发展指导员’定位，架起党委政府与企业之间的连心桥。”卤制品产业链群党工委派驻乡乡嘴食品公司第一书记欧扬帆介绍道。自链群党工委成立以来，链群首批5名第一书记共走访企业30余次，协调解决双全食品物流通道问题，帮助亚太食品办理出口许可证，助力长园食品融资100万元，推动家家康公司64万元工业发展资金及时到位，为华鹏食品制定盘活方案……链群党工委成为企业最可靠的“娘家”。

        深化链群协同，在补短提质上攻坚突破

        针对武冈卤制品虽品质优良，但小作坊分散、标准不一、品牌力弱的特点，武冈坚持“项目为王”，系统推进延链、强链、补链，夯实产业发展基础。

        作为卤制品产业主阵地，武冈经开区着力打造卤制品创新集聚产业园，整合40家企业和300余家小作坊入园统一管理，构建“种植—加工—流通”全产业链。

        为壮大中游制造链，武冈坚持育强主体，共培育规上企业75家，其中省级专精特新企业35家，93家小作坊实现转型升级。同时，积极拓展下游价值链，签约京东物流，年节约物流成本2000万元。

        通过实施大豆单产提升工程、建设家禽类省级农业优势特色产业集群项目等，武冈不断补强上游供应链。大豆种植面积从2000公顷发展到5333公顷，亩产提升30%；建立高标准铜鹅养殖基地42个，铜鹅品质显著优化，被列入国家级畜禽遗传资源保护名录新增品种。

        此外，武冈致力推动卤制品“母子品牌”战略，打造“中国卤都”区域公共品牌，现拥有地理标志商标9件、驰名商标2件。非遗卤菜博物馆、文旅体验精品线路相继推出，电商销售额增长30.3%，国内市场占有率提升至19.1%。

        转化内生驱动，在创新赋能上攻坚突破

        科技创新与人才引育双轮驱动。2025年以来，武冈与15所高校及科研院所合作，建成大豆、辣椒、铜鹅国家级科技小院3家，获发明专利、实用新型专利204项，创建“智能工厂”16家。

        党员不仅是生产的骨干，更是创新的先锋。乡乡嘴食品公司党支部牵头成立“豆干味型研究院”，党员欧阳飘带领团队开发的“虎皮豆干”斩获全网同类产品销量第一，2025年销售额突破2.5亿元。

        在科技小院和高校合作平台上，党员技术骨干牵头推动51项发明专利转化20项。研制的全球首套全自动点浆球形搅拌系统，使能耗降低25%。“浆渣共熟”工艺标准化，推动自动化生产率提升至70%。黄浆水中大豆异黄酮等3类功能成分提取技术的研发，使废弃物利用率从15%提升至92%。

        稠树塘镇利用自身优势，积极融入武冈市卤制品百亿产业集群，创新打造豆腐小镇。全镇种植大豆733公顷，依托“地域性”法新豆腐品牌，在各村差异化发展“一村一品”豆制品。目前该镇正规划建设法新豆腐产业园，同步配建芥菜产业园，利用豆腐制作中产生的豆清液泡制酸菜，形成绿色、环保的亿元产业。

        优化营商环境，在纾难解困上攻坚突破

        聚焦政策支持、园区建设和企业服务，武冈持续优化营商环境，为卤制品产业的可持续高质量发展创造有利条件。

        政策措施“精准滴灌”。2025年，武冈市卤制品产业链群党工委出台“卤十条”专项政策，从基础建设、科技推动、服务保障、支撑体系、要素配套方面明确支持措施。每年安排1000万元链群培育基金，现已兑现奖补427万元。

        完善设施“筑巢引凤”。2025年以来，武冈不断加强豆制品产业园建设，通过完善污水收集管网，实施食品企业蒸汽集中供应，降低企业成本19.6%。同时，投资3.2亿元建成家家康屠宰冷链物流园，投资1.5亿元建成铜鹅伟业屠宰场，投资1000万元建成邓元泰镇豆制品生产园，投资3000万元建成黄茅铜鹅国家级核心育种场，投资4.5亿元建设京物链项目……链群招商引进项目总投资27亿元。

        优化服务暖心护航。2025年以来，武冈市委书记、市长常态化开展“企业家接待日”活动，解决链上企业诉求21个。“四大家”班子成员及要素保障部门通过“送解优”活动，解决企业问题129个。政务服务审批时长再压缩30%，组织卤制品从业人员技能培训603人次。武冈还积极支持乡乡嘴、永锐推进上市筹备工作，构建起“双向奔赴”的产业生态。