邵阳日报·邵阳新闻在线讯（通讯员 侯海波）5月11日，新宁县市场监督管理局组织开展食品安全全链条监管专题培训。

此次培训聚焦源头管控、过程监管、末端溯源等关键环节，结合国内及本地食品安全典型案例，剖析生产加工、进货查验等环节的常见安全隐患，培训内容丰富，层次清晰，覆盖全链条。

下一步，该县市场监督管理局将以此次培训为契机，推进常态化监管与培训深度融合，紧盯重点领域、业态和时段，加大巡查、抽检及隐患整改力度，强化部门协同，压实主体责任，凝聚共治合力，守护群众“舌尖上的安全”。